Pour dynamiser votre métabolisme, une diététicienne vous présente six épices qui favorisent la dépense énergétique. Certaines d'entre elles sont déjà présentes dans votre cuisine quotidienne.
Le métabolisme englobe l'ensemble des processus permettant à notre organisme de produire l'énergie nécessaire à la réalisation de fonctions vitales comme la respiration, la circulation sanguine et la digestion. Sa performance varie selon divers facteurs, tels que l'âge, le sexe et le niveau d'activité physique. Ainsi, lorsque le métabolisme est lent, il brûle moins de calories, ce qui peut entraîner un stockage des graisses. À l'inverse, un métabolisme rapide brûle davantage de calories même au repos. Bien qu'aucun aliment n'ait le pouvoir d'accélérer le métabolisme de manière spectaculaire, des épices comme celles recommandées par la diététicienne Jillian Kuluda peuvent offrir de modestes bénéfices en augmentant la dépense énergétique et en favorisant la combustion des graisses.
Les épices qui boostent le métabolisme
Pour stimuler votre métabolisme, Jillian Kuluda conseille d'intégrer ces six épices dans votre alimentation. Elles sont reconnues pour aider à brûler des calories et à réduire l'appétit, ce qui peut faciliter la perte de poids.
- Piment : La capsaïcine qui le compose peut accroître les dépenses énergétiques. Une étude dans le journal BMC Obesity a montré que 4 mg de capsaïcine par jour pendant 12 semaines pouvait conduire à une perte de graisse corporelle allant jusqu'à 5,91 %.
- Cannelle : Grâce à la cinnamaldéhyde, elle stimule la thermogenèse, favorisant la décomposition du glucose et des acides gras.
- Gingembre : Régulièrement consommé, il peut améliorer la santé métabolique en réduisant l'appétit. Son actif principal, le 6-gingérol, stimule la thermogenèse.
- Curcuma : La curcumine qu'il contient peut augmenter la dépense énergétique et restreindre le développement de cellules graisseuses. Des recherches publiées dans Phytotherapy Research ont démontré son impact positif sur l'adiponectine.
- Cumin : Il stimule la combustion des graisses et peut diminuer l'appétit. Une étude dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé son efficacité à réduire l'IMC et le tour de taille.
- Safran : Il aide à réguler le poids et la glycémie. Une étude a montré que 400 mg par jour, combiné à un mode de vie sain, entraînait une perte de poids notable.
Source :
- 6 Best Spices To Boost Your Metabolism, According to a Dietitian, Health.
