Prêt à apporter une touche de frisson à votre petit déjeuner ? Ces pancakes fantômes apporteront de la joie et des sourires, même au cœur de la nuit d'Halloween !
Alors qu'Halloween approche, pourquoi ne pas allier la décoration festive aux saveurs délicieuses ? Max de Génie, le duo créatif composé de Maxime Soulier et Eugénie Girardeau, nous propose une recette originale et allégée – avec 50 % de sucre en moins ! Parfaite pour impressionner vos invités et surprendre vos papilles.
la recette des pancakes fantômes d'Halloween
Le petit déjeuner est le premier pas vers une journée de célébration. Pourquoi ne pas commencer par des pancakes fantômes qui ajouteront une note ludique à votre table ? Vous pouvez les personnaliser autant que vous le souhaitez, tant que le résultat est succulent !
Ingrédients pour 20 pancakes :
Pour les pancakes :
- Une préparation à pancakes Max de Génie
- 450 ml de lait (animal ou végétal)
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
Pour les yeux et la bouche :
- 30 g de chocolat blanc
- Quelques pépites de chocolat noir
- De la pâte à tartiner (facultatif)
Étapes de préparation :
Pour les yeux des fantômes :
- Commencez par préparer les yeux. Faites fondre le chocolat blanc jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dressez des gouttes de chocolat blanc sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pour des contours nets, tapotez doucement la plaque sur votre plan de travail.
- Ajoutez une pépite de chocolat noir au centre de chaque goutte pour former la pupille.
- Placez la plaque au congélateur le temps de préparer les pancakes.
Pour les pancakes :
- Dans un saladier, mélangez la préparation avec le lait, les œufs et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle légèrement graissée.
- À l'aide d'une cuillère à soupe, versez la pâte pour former les pancakes.
- Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté, en graissant à nouveau la poêle si nécessaire.
- Une fois cuits, tartinez vos pancakes selon vos envies et décorez avec les yeux et la bouche en chocolat.
Astuces de Maxime et Eugénie : Pour garder vos pancakes bien chauds, couvrez-les avec du papier aluminium. Côté garniture, laissez libre cours à votre imagination : chocolat, confiture ou fruits peuvent venir parfaire ces délices. Pour une touche plus naturelle, pensez au miel ou au sirop d'érable.
