Découvrez une fusion exceptionnelle des couleurs et des senteurs d'Amérique du Sud au cœur de Paris, avec l'ouverture du premier restaurant uruguayen : le Comptoir Montevideo. Ambiance festive et mets raffinés vous attendent dans ce lieu où il fait bon se laisser séduire.
Le Comptoir Montevideo, 44, rue Coquillière, 75001 Paris. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 01 40 26 84 31
Une passion qui remonte à loin
Cette belle aventure a germé dans l'esprit de Guillermo Ibarlucea et de sa femme Vanessa, une expatriée française de Montevideo. Retour en France, avec à la clé l'envie de fusionner leurs cultures à travers une cuisine pleine de chaleur. Leur parcours a vu naître une carte savoureuse, entièrement conçue par leurs soins. L'accent est mis sur des ingrédients de qualité, des plats faits maison et une généreuse hospitalité, le tout savamment concocté. Claro que si !
Un voyage culinaire au rythme latino
Le Comptoir Montevideo vous emmène dans un voyage sensoriel. Savourez des plats authentiques comme le ceviche de daurade agrémenté d'agrumes, les empanadas, ainsi que le succulent filet de lomo accompagné de patates douces. Pour les gourmands, la chaussée se terminera avec une irrésistible panna cotta au lait de coco et une mousse de dulce de leche. L'atmosphère vibrante, soutenue par des rythmes de percussions, invite même à initier un tango ou une milonga, tout en sirotant un verre de maté.
Le Comptoir Montevideo n'est pas seulement un restaurant, c'est également le premier bar à maté de la capitale. De plus, l'établissement dispose d'un coin épicerie pour emporter chez vous les saveurs alléchantes de l'Amérique latine. Charmant, convivial et délicieux, ce lieu vous invite à embarquer pour un voyage mémorable sans quitter Paris.
Le Comptoir Montevideo, 44, rue Coquillière, 75001 Paris. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 01 40 26 84 31
