Une diététicienne partage ses astuces pour réussir vos courses tout en maximisant vos apports en protéines. Voici les aliments essentiels à intégrer dans votre alimentation.
Dans un article rédigé pour Health, la diététicienne Jillian Kubala explique les raisons qui la poussent à suivre un régime riche en protéines. "En tant que diététicienne, j'assure que chacun de mes repas inclut des aliments riches en protéines pour rester rassasiée, maintenir ma glycémie et renforcer la santé de mes muscles et os", précise-t-elle. Voici quelques catégories d'aliments qu'elle privilégie lors de ses emplettes.
1. Volaille et œufs
Jillian évite la viande rouge et le porc, se concentrant sur la volaille et les œufs de qualité. "Je choisis des produits comme le poulet et la dinde, ainsi que des œufs issus d’élevages respectueux du bien-être animal, tels que le poulet élevé en plein air", souligne-t-elle.
2. Fruits de mer
Les poissons et fruits de mer sont également d’excellentes sources de protéines. Bien qu'ils puissent être coûteux, elle recommande d'opter pour des conserves comme sardines et maquereau. Pour le thon, choisissez la catégorie Listao, qui est moins contaminée en mercure.
3. Légumineuses, noix, et graines
Les légumineuses, telles que lentilles et haricots, sont remarquables pour leur teneur en protéines végétales. "Je garde toujours des légumineuses en conserve ou sèches à portée de main pour les ajouter à mes salades et soupes", indique-t-elle. Les noix et graines, comme les amandes et les graines de courge, sont également parfaites pour des en-cas nutritifs.
Enfin, pour compléter ses apports, Jillian utilise des produits laitiers comme le fromage blanc et le yaourt grec, ainsi que des poudres protéinées dans ses smoothies.
Source : Health
