Le cake bicolore au sésame noir est bien plus qu’un simple dessert : c’est une véritable œuvre d’art culinaire. Sa texture moelleuse, combinée à une présentation élégante, séduira à coup sûr vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 50 ml de lait
- 50 g de pâte de sésame noir
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez la farine et la levure tamisées.
- Divisez la pâte en deux, et dans l’une des portions, incorporez la pâte de sésame noir.
- Dans un moule beurré, alternez les cuillerées de pâte nature et de pâte au sésame noir pour créer un effet marbré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau en ressorte propre.
Servez ce cake frais ou légèrement tiède, pour mettre en valeur les saveurs du sésame noir. Idéal pour les apéritifs ou les goûters, il apportera une touche d’originalité à vos réceptions.
