Pour répondre à vos envies sucrées à tout moment, les bocaux SOS Cookies sont une excellente option déjà présentée sur le blog. Cependant, une alternative encore plus rapide existe : les cookies spécialement conçus pour être congelés !
- Des cookies à congeler
- Cookies prêts à cuire
Cette recette de pâte à cookies peut être congelée et se conserve jusqu'à trois mois dans un contenant hermétique. Il vous suffit de les cuire selon vos besoins !
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Vous y trouverez des recettes simples et des menús de batch cooking, accompagnés de listes de courses. Retrouvons ensemble le plaisir de cuisiner et régalons nos proches ! Si vous souhaitez me soutenir, pensez à découvrir mon livre...
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Cookies spécial congélation
Préparez des cookies maison en un clin d'œil !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 220 g de beurre ou margarine à température ambiante
- 200 g de cassonade
- 2 œufs
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Fouettez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Intégrez ensuite l'extrait de vanille et les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque ajout.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure tamisés, puis incorporez les pépites de chocolat et les noix de pécan préalablement hachées.
- Avec une cuillère à glace, formez des boules de pâte de 50 g et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez au congélateur pendant 2 à 3 heures, puis conservez les boules dans une boîte hermétique au congélateur.
- Pour déguster vos cookies, il vous suffira de déposer les boules congelées sur une plaque et de les enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C.
Cette recette fait partie du Batch cooking Goûters & Petits-déjeuners d'Hiver. Découvrez le menu complet avec vidéo sur le blog et sur la chaîne YouTube Cuisine Addict.
