Les cookies, ces délices croustillants et fondants, peuvent être allégés sans sacrifier le goût. Voici comment savourer des gourmandises saines, idéales pour un encas ou un dessert qui n'entraîne aucune culpabilité.
Astuces pour alléger ses cookies
- Substituer le sucre : Optez pour du sucre de coco ou du miel, qui apportent une douce saveur caramélisée tout en étant moins raffinés.
- Remplacer les matières grasses : La purée d'amande ou la compote de pommes peuvent efficacement remplacer le beurre, ajoutant de la texture et des nutriments.
Recettes à essayer
Voici quelques recettes de cookies à la fois simples et délicieuses, à essayer chez vous :
- Cookies amandes et raisins secs : Un mélange savoureux de purée d'amande et de raisins pour une gourmandise pleine de nutriments.
- Cookies bananes et flocons d'avoine : Parfait pour un petit-déjeuner rapide, ces cookies sont riches en fibres et en énergie.
Choix d'ingrédients sains
Pour confectionner vos cookies sains, privilégiez des ingrédients comme des farines complètes, des noix, ou encore des fruits secs. Ces choix renforceront non seulement la texture mais également la valeur nutritionnelle de vos collations.
