Parfait pour les amateurs de pâtisserie, le gâteau 5-4-3-2-1 est un incontournable des cuisines modernes. Sa simplicité et ses proportions faciles à retenir en font une recette idéale pour les débutants comme pour les chefs confirmés.
Des ingrédients faciles à mémoriser
Ce dessert tire son nom de ses mesures astucieuses, permettant une préparation rapide :
- 5 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pommes (ou le parfum de votre choix)
Une préparation en quelques étapes
Prenez vos ustensiles et suivez ces étapes pour réaliser ce gâteau moelleux :
- Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le lait, l'huile, l'œuf et la levure.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et disposez les pommes tranchées sur le dessus.
- Enfournez à 120°C, thermostat 4, en début de cuisson.
- Préparez un mélange à base de beurre, sucre, œuf et sucre vanillé et à rajouter après 30 minutes de cuisson.
- Poursuivez la cuisson encore 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez votre gâteau refroidir avant de le déguster. La texture légère et le goût savoureux séduisent à coup sûr tous ceux qui y goûtent, d’après les nombreux retours positifs des amateurs.
