Glissé dans une crème brûlée, glacé ou dissimulé au cœur d’un moelleux au chocolat... Découvrez des recettes qui subliment le nougat.
Fabriqué en Provence, en Italie ou encore à Cuba, le nougat est une confiserie issue de l'Antiquité. Sa recette se compose de matières sucrantes telles que le sucre ou le miel, de blancs d'œufs aérés et d'amandes. Si savouré tel quel, le nougat peut également s'élever au rang de dessert raffiné grâce à six recettes originales et variées.
Des recettes pour tous les goûts
Pour commencer le goûter, essayez nos cookies parsemés d’éclats de nougat, de chocolat blanc fondu et de pistaches beurrées. Une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées qui ravira les gourmands. Les amateurs de chocolat apprécieront les petits moelleux dans lesquels se cache un morceau de nougat. Quant aux pâtissiers expérimentés, ils pourront réaliser un gâteau glacé au nougat, accompagné d’un coulis de fruits rouges. Ces créations apporteront une touche gourmande et fraîche à la fin d’un repas.
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