Les lasagnes sont souvent synonymes de réconfort. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, est idéale pour ceux qui souhaitent se régaler sans passer des heures en cuisine. Plongez dans l'univers de la cuisine italienne avec ce plat incontournable.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de pâtes à lasagne sèches
- 800 millilitres de sauce tomate
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 500 grammes de sauce bolognaise en conserve
- 2 cuillères à soupe de mélange de fines herbes
- 150 grammes de fromage à gratiner
- Sel et poivre au goût
Matériel requis
- Plat à gratin en céramique
Instructions de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, mettez un peu de sauce tomate au fond pour éviter que les pâtes n’adhèrent. Superposez ensuite une couche de pâtes à lasagne, suivie d'une couche de sauce bolognaise. Parsemez de parmesan râpé.
Répétez ce processus jusqu'à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une couche de pâtes. Nappez le tout de crème liquide et parsemez généreusement de fromage à gratiner. Assaisonnez avec un mélange de fines herbes, du sel et du poivre.
Enfin, enfournez pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré à la perfection.
Astuce du chef : Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un peu de lait à votre crème liquide avant de la verser sur les lasagnes.
Accompagnez ce plat d'un Chianti rouge italien pour sublimer les saveurs. Les lasagnes, originaires d'Émilie-Romagne, rencontrent un succès international grâce à leur adaptabilité et leur goût délicieux.
