Halloween approche et quoi de mieux que de concocter des douceurs aux formes amusantes pour ravir petits et grands ? Ces meringues en forme de fantôme sont non seulement délicieuses mais également parfaites pour embellir vos tables lors de célébrations.
Ingrédients nécessaires
- 3 blancs d'œufs
- 150 g de sucre glace
- 50 g de chocolat noir pour la décoration
Matériel à préparer
- Douille de 7 mm
- Bain-marie ou robot cuiseur
- Papiers de cuisson
Étapes de préparation
- Commencez par préparer un bain-marie et préchauffez le four à 100°C.
- Dans un bol adapté, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez ensuite le sucre glace, en fouettant vigoureusement jusqu'à obtenir une meringue ferme et brillante.
- Transvasez la meringue dans une poche à douille et dressez des dômes sur des plaques tapissées de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 1h30 à 100°C et laissez refroidir complètement.
- Faites fondre le chocolat noir et décorez vos meringues avec un pinceau ou un cure-dent pour dessiner des yeux et des bouches.
Ces meringues fantômes sont idéales pour un dessert léger lors de vos festivités d'Halloween, tout en ajoutant une touche d'originalité à vos plats. Elles peuvent aussi faire office de garniture sur des gâteaux ou des cupcakes, apportant ainsi une dose de fun et de douceur à votre table.
