Découvrez une recette de brownie qui allie légèreté et gourmandise, tout en vous permettant de rester fidèle à vos choix alimentaires. Ce brownie, concocté sans beurre, œuf ni sucre, ravira les amateurs de douceurs saines et gourmandes. Réalisable en quelques étapes simples, il est parfait même pour les cuisiniers débutants.
Ingrédients nécessaires
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 grammes de chocolat noir (70 % de cacao), fondu
- 150 grammes de compote de pomme, pour la texture
- 1 poignée de noix, pour le croquant
- 80 grammes de poudre d’amande
Ustensiles indispensables
- Un four
- Un moule
Préparation étape par étape
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un grand récipient, mélangez le cacao en poudre, le chocolat noir fondu, la compote de pomme et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Versez la pâte dans un moule de votre choix. Parsemez de noix pour un ajout de texture.
- Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, puis laissez refroidir à température ambiante.
- Pour une dégustation optimale, réfrigérez le brownie pendant au moins 2 heures avant de le démouler.
Pour encore plus de moelleux, n’hésitez pas à incorporer une cuillère à soupe de lait végétal dans la préparation, ce qui rehaussera la tendresse de votre dessert.
Accompagnez votre brownie d’un verre de lait d’amande frais ou d’un thé à la vanille pour une expérience gustative inoubliable. Ce dessert est idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de produits d'origine animale tout en se régalant.
