À l'aube de l'automne, les matinées lumineuses évoquent de nouvelles promesses. Entre fruits mûrs et céréales croquantes, ces cinq recettes de petits déjeuners allient vitalité et simplicité, parfaites pour bien démarrer la journée.
Porridge nourrissant aux fruits frais
Ce porridge crémeux est une véritable source d'énergie grâce à l'association des flocons d'avoine et des graines de chia.
Ingrédients :
- 50 g de flocons d'avoine
- 200 ml de lait d'avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de miel
- 1 petite pomme
- ½ banane mûre
- Quelques baies fraîches
- Un filet de jus de citron
Préparation : Dans une casserole, combinez les flocons d'avoine et les graines de chia avec le lait. Chauffez doucement en remuant jusqu'à obtention d'une texture onctueuse. Sucrez avec le miel et ajoutez le jus de citron pour une touche acide. Disposez ensuite les fruits découpés sur le porridge chaud et savourez cette délicieuse proposition matinale.
Smoothie bowl tropical
Un smoothie bowl coloré vous transporte instantanément vers des îles ensoleillées.
Ingrédients :
- 1 mangue mûre
- 1 kiwi
- 100 g de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 2 cuillères à soupe de granola
- Quelques morceaux d'ananas frais
- Noix de coco râpée
Préparation : Mixez la mangue et le kiwi avec le fromage blanc pour une consistance lisse. Versez dans un bol et garnissez des morceaux d'ananas, de granola et de noix de coco pour une expérience à la fois croquante et crémeuse.
Wrap œuf-avocat rapide
Pour ceux qui ont des matins pressés, ce wrap savoureux allie la douceur de l'avocat et la protéine des œufs.
Ingrédients :
- 1 galette de blé
- 1 œuf
- ½ avocat
- Jus de citron
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation : Préparez un œuf brouillé avec du sel et du poivre. Écrasez l'avocat avec le jus de citron et étalez-le sur la galette. Ajoutez l'œuf chaud et la ciboulette, puis enroulez le tout pour un petit déjeuner rapide et nourrissant, idéal à emporter.
