Un apéritif improvisé est prévu et vous êtes à court d'idées ? Optez pour cette délicieuse recette d'œufs au thon. En seulement 15 minutes, vous aurez un plat savoureux, et le seul risque sera qu'il n'y en ait pas assez !
Les moments conviviaux entre amis sont souvent le point d'orgue du week-end. C'est l'occasion de savourer de bonnes choses, souvent laissées de côté pendant la semaine. Les cocktails sont en vedette, mais pourquoi ne pas innover avec des bouchées originales ? Pas besoin de passer des heures en cuisine : en 15 minutes, vous pouvez préparer ces savoureux œufs au thon. C'est l'option parfaite quand des amis se présentent à l'improviste.
Une super recette pour l'apéro que l'on peut faire à la dernière minute
15 minutes, c'est le temps idéal pour concocter ces délicieux œufs au thon. Bien que ce plat ne soit pas une nouveauté culinaire, il est certain qu'il enchantera vos convives. Ces petites bouchées, créées par l'influenceur gastronomique Totocuistot_, sont parfaites pour stimuler l'appétit. Pas besoin d'être un chef étoilé pour les réaliser, et le petit défi reste de cuire les œufs juste ce qu'il faut.
Ingrédients pour 10 œufs au thon
- 5 œufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 boîte de thon
- Ciboulette fraîche
- Sel et poivre
Étapes de la recette
- Faites chauffer une casserole d'eau. Lorsque l'eau bout, plongez-y délicatement les œufs en vous aidant d'une louche. Laissez cuire pendant 10 minutes.
- Après 10 minutes, retirez les œufs et laissez-les refroidir avant de les écaler.
- Coupez les œufs en deux et récupérez les jaunes dans un bol.
- Ajoutez les 2 cuillères de mayonnaise et la boîte de thon aux jaunes. Incorporez également la ciboulette ciselée. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une belle texture homogène.
- Garnissez vos blancs d'œufs avec le mélange de jaunes et thon, puis servez.
Préparer une mayonnaise maison
Pour relever vos œufs au thon, rien de tel qu'une mayonnaise maison. C'est très simple : pour la réaliser, utilisez un jaune d'œuf, une cuillère à café de moutarde forte, 20 cl d'huile neutre (comme l'huile de tournesol), quelques gouttes de citron, du sel et du poivre. Placez le jaune d'œuf dans un bol, ajoutez les assaisonnements et la moutarde. Fouettez le tout, puis incorporez progressivement l'huile tout en fouettant pour épaissir la mayonnaise. Conservez au frais jusqu'au moment de servir !
