Après un week-end indulgent, vous constatez un léger surplus de poids sur la balance : 2 kg supplémentaires. Pas de panique, il est probable que cette prise soit principalement due à la rétention d'eau plutôt qu'à une augmentation de votre masse grasse. Violette Babocsay, diététicienne reconnue, nous explique ce phénomène dans une vidéo récemment publiée sur Instagram, qui a captivé près de 400 000 abonnés.
La prise de muscle est un processus lent
En tant qu'adultes, notre masse organique et osseuse reste relativement constante. En revanche, la construction de muscle demande du temps. Un kilo de muscle ne peut être gagné aussi rapidement qu'un volume d'eau peut fluctuer dans notre corps. Violette souligne qu'>il est essentiel d'associer exercice physique et protéines pour augmenter la masse musculaire. En règle générale, plusieurs mois sont requis pour construire un kilo de muscle, alors qu'il s'élimine beaucoup plus vite.
D'autre part, la graisse ne s'accumule pas instantanément. Pour mettre en perspective, un kilo de graisse équivaut à environ 7 700 kcal. Cela signifie que votre corps stocke l'excès de calories ingérées qui ne sont pas immédiatement utilisées. Par exemple, consommer cinq verres d'alcool peut représenter entre 500 et 1 000 kcal. Par conséquent, une combinaison de repas festifs n'entraîne pas une prise de graisse immédiate et peut prendre plusieurs jours ou semaines à se stabiliser.
La rétention d’eau : un coupable souvent négligé
À l'opposé, la quantité d'eau dans notre corps est sujette à des fluctuations importantes au cours d'une seule journée. En fonction de divers facteurs tels que l'alimentation, l'activité physique, la qualité de la circulation sanguine et l'efficacité du système lymphatique, notre corps peut retenir davantage d'eau dans les tissus. C'est ce qu'on appelle la rétention d'eau, qui entraîne une sensation de ballonnement et de gonflement.
Certains aliments comme le sel et l'alcool accentuent ce phénomène. L'alcool, en particulier, provoque la dilatation des vaisseaux sanguins tout en entraînant une déshydratation, deux facteurs contribuant à la rétention d'eau. Violette insiste sur l'importance de ne pas considérer chaque fluctuation de poids sur la balance comme une indication immédiate de gain ou de perte de graisse, surtout si ces variations sont rapides. Un suivi à long terme est nécessaire pour voir les résultats réels.
