Alors que les journées ensoleillées s’annoncent, il est temps de régaler vos papilles avec des produits de qualité qui font la part belle aux saveurs estivales. Epicery, plateforme dédiée aux produits de bouche, vous présente les trois incontournables de l’été.
L'Ossau-Iraty, fromage de caractère
L’Ossau-Iraty, fromage au lait de brebis AOP des Pyrénées, atteint son apogée entre juin et octobre. Sa texture fruitée et sa note de noisette en font un délice qui se marie parfaitement avec des confitures, des salades ou même en risotto. Un incontournable à déguster lors de vos repas en terrasse !
Où le trouver ? À Paris, dénichez-le à L'univers du Fromage; à Bordeaux, à la Maison Lichette; et à Lyon, dans les fromageries BOF. Retrouvez-le facilement sur epicery.com.
Le saucisson de bœuf, star des apéritifs
Faites place au saucisson de bœuf cet été ! Moins gras et riche en protéines, cette alternative délicieuse au saucisson traditionnel saura surprendre vos invités. Miraculeusement moelleux et savoureux, il se marie bien avec un bon verre de vin lors de vos apéritifs entre amis.
Où le trouver ? La maison Le Bourdonnec à Paris propose une version d'exception, élaborée à partir de viandes issues d'éleveurs partenaires. Commandez sur www.epicery.com pour une livraison direct à domicile.
Kalamansi, l'agrume à découvrir
Portez votre attention sur le kalamansi, un agrume exotique plein de surprises. Originaire d’Asie, il offre une saveur acidulée avec une douce amertume, se mariant aussi bien à des préparations salées que sucrées. Très prisé dans la gastronomie philippine, il est également riche en vitamine C.
Où le trouver ? Le chef pâtissier Aurélien Cohen à Asnières-sur-Seine propose un entremet sans gluten sublimant le kalamansi, une douce invitation à l’été que l’on peut commander via epicery.com.
