La saison estivale peut être délicate pour notre digestion. Sur Instagram, la diététicienne Sophie Janvier souligne les aliments à éviter pour dire adieu aux ballonnements et douleurs intestinales.
L'été rime avec pique-niques, salades fraîches et apéritifs. Cependant, certains aliments semblent inoffensifs, mais peuvent compliquer notre digestion durant cette période. Sophie Janvier met en garde : « La chaleur perturbe notre digestion, surtout en cas de déshydratation. La consommation fréquente de produits crus augmente les risques d'intoxications alimentaires en raison d'une prolifération bactérienne. »
aliments à éviter
- L’oignon : Bien qu'il soit un allié de nos salades estivales, sa richesse en fructanes, un type de FODMAP, peut entraîner des inconforts intestinaux. Sophie recommande de consommer les tiges vertes d'oignon nouveau.
- Les frites : Populaires sur les plages, elles sont souvent cuites dans des huiles dégradées, augmentant le risque de nausées et d'intoxications. Optons pour des alternatives plus saines.
- Les glaces au lait : Souvent riches en lactose, ces glaces peuvent causer des troubles digestifs. Privilégiez les sorbets avec des ingrédients naturels.
- La pastèque : Bien qu'elle soit le fruit idéal pour se rafraîchir, elle est riche en FODMAPs. Testez-la en petite quantité si vous êtes sensible.
- Poisson cru : A consommer avec précaution. Un risque élevé de contamination bactérienne justifie de se tourner vers des professionnels de confiance pour cette spécialité.
fruits et boissons à considérer
- Cerises, prunes, pêches : Bien que délicieuses, ces fruits contiennent des polyols, ce qui peut provoquer des douleurs abdominales. Optez pour des fruits rouges à la place.
- Certaines marinades : S'il est essentiel de les cuire après utilisation, cela permet d'éviter des risques bactériologiques.
- Les crudités : Riche en micronutriments, elles peuvent être difficiles à digérer si elles sont consommées en excès. Alternez avec des légumes cuits.
- Cocktails : Modération requise ! L'alcool peut irriter l'intestin. Préférez les boissons non alcoolisées comme les eaux parfumées.
- Les glaçons : Évitez-les en voyage, ils peuvent contenir de l'eau non potable. Optez pour des boissons sans glaçons pour être prudent.
