Du 21 au 27 juillet, plongez dans un menu estival qui allie fraîcheur et simplicité. Fruits de mer, légumes croquants et délices de saison s’invitent à votre table, parfaits pour les journées ensoleillées et les vacances.
Cette semaine, créez des recettes rafraîchissantes et estivales qui sauront ravir vos convives. Pensez au carpaccio de courgettes au citron, à la salade melon-feta, ou encore au gaspacho andalou. Chaque plat célèbre les saveurs marines avec des choix tels que les brochettes de crevettes, les moules marinières ou un arroz de marisco comme au Portugal. Pour terminer la semaine, laissez-vous tenter par un dessert fruité, comme des abricots rôtis au miel ou des esquimaux maison au melon et à la framboise. Ces recettes se préparent en moins de 40 minutes, idéales pour profiter du soleil sans stress.
Lundi 21 juillet
Entrée : Carpaccio de courgettes au citron et parmesan
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Brochettes de crevettes marinées au citron vert et riz basmati
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Mardi 22 juillet
Entrée : Salade de melon, feta et menthe
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Tacos de poisson blanc, salsa à la mangue
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Mercredi 23 juillet
Entrée : Gaspacho andalou
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Moules marinières express et frites
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Jeudi 24 juillet
Entrée : Tartare de saumon à l'avocat et citron vert
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Burger galette végétarienne et salade verte vinaigrée
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Vendredi 25 juillet
Entrée : Vermicelles de thon à la ricotta et citron confit, pain toasté
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Brandade de morue express (cabillaud frais + purée maison) et salade verte
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Samedi 26 juillet
Entrée : Salade fattouche
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Plat : Spaghetti aux palourdes et persil frais
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Dessert : Abricots rôtis au miel et romarin
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Dimanche 27 juillet
Entrée : Ceviche de flétan à la lime et au maïs
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Plat : Arroz de marisco (riz portugais aux fruits de mer)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Dessert : Esquimaux melon-framboise
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure
