Votre beurre est trop dur pour être savouré ? Ne vous inquiétez pas, voici une méthode infaillible pour le ramollir rapidement.
Incontournable dans votre cuisine, le beurre accompagne parfaitement vos tartines, vos brioches, mais aussi de nombreuses recettes. Cependant, lorsqu'il est conservé au réfrigérateur, il peut durcir davantage que prévu, rendant son utilisation compliquée. Heureusement, une solution existe ! Découvrez cette astuce géniale pour obtenir un beurre tendre en moins d'une minute.
la méthode simple et rapide
Cette astuce, révélée par la mannequin Chrissy Teigen sur le FABlife show, est à la fois efficace et facile à réaliser. Voici comment procéder :
- Placez votre beurre, encore emballé, sur le plan de travail.
- Utilisez un récipient adapté au micro-ondes et remplissez-le d'eau bouillante avant de le vider.
- Retournez le récipient sur le beurre et patientez quelques secondes.
Vous obtiendrez ainsi un beurre mou, parfait pour être tartiné. Si vous avez besoin de moins de beurre, un simple verre peut faire l'affaire !
choisir le bon type de beurre
Le choix du beurre dépend de son utilisation :
- Pour la cuisson, privilégiez le beurre doux ou clarifié.
- Pour savourer cru, le beurre demi-sel ou salé est idéal sur vos tartines ou vos toasts.
En pâtisserie, n'hésitez pas à utiliser ces variétés pour l'ajout de saveurs. Veillez toutefois à ne pas dépasser 120 à 140 °C lors de la cuisson pour préserver ses qualités nutritives.
