Le monde du tajine marocain se renouvelle grâce à un petit bocal magique qui rassemble des saveurs authentiques sans encombrement. Fini le casse-tête des épices, voici la solution idéale pour les amateurs de cuisine !
Le mélange d'épices réinventé
Traditionnellement, concocter un tajine exige une multitude d’épices, souvent pas moins d’une dizaine, rendant la tâche complexe. Cependant, l’épicerie artisanale Le Coq Noir, forte de plus de trente ans d’expérience, a décidé de révolutionner ce processus. En combinant des ingrédients tels que la coriandre, le cumin, le gingembre et d’autres, avec de l’ail, de l’oignon, et des assaisonnements comme le vinaigre et l’huile, ils ont créé une pâte à tajine prête à l’emploi.
Polyvalence et simplicité
Il suffit d’une cuillère à soupe de cette pâte pour mijoter rapidement un délicieux tajine de poulet au citron ou un savoureux tajine d’agneau aux pruneaux et au miel. Toutefois, l’usage de ce produit ne se limite pas aux tajines : cette pâte peut enrichir une vinaigrette pour agrémenter vos salades ou mariner des viandes avant de les griller.
Où dénicher cette petite merveille
Pour les passionnés de gastronomie, cette pâte à tajine est disponible dans les épiceries fines ou sur le site de Le Coq Noir. Parfait pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine marocaine sans efforts, elle représente une véritable innovation culinaire qui mérite d’être goûtée.
