La tarte brésilienne, connue sous le nom de torta de banana, est un véritable régal qui fait voyager les papilles. Avec ses ingrédients riches et sucrés, elle représente parfaitement la convivialité et la chaleur de la culture brésilienne. Laissez-vous séduire par ce dessert simple à réaliser qui apportera une touche d'exotisme à votre table.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine de blé
- 200 grammes de sucre de canne
- 125 grammes de beurre
- 397 grammes de lait concentré sucré
- 150 grammes de bananes séchées
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte en céramique
Étapes de préparation
Pour confectionner cette délicieuse tarte, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre de canne et la cannelle. Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez le mélange avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Étalez ensuite cette pâte dans un moule à tarte en céramique.
Disposez les bananes séchées coupées en fines tranches sur la pâte, puis versez uniformément le lait concentré sucré. Pour finir, saupoudrez le tout de poudre de cacao avant d’enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Pour accentuer les saveurs, n’hésitez pas à ajouter une touche de vanille à votre pâte. Accompagnez votre tarte d'un thé glacé à base d'exotiques fruits comme la mangue ou l'ananas pour une note encore plus rafraîchissante.
La torta de banana n’est pas qu’un simple dessert : elle incarne tout un art de vivre brésilien, où chaque bouchée évoque la chaleur et l'hospitalité d'un pays vibrant de culture et de joie.
