Le programme tonus et forme de Frédéric Marr, spécialiste en nutrivitalité.
Les célébrités l'ont adopté. Avant de fouler le tapis rouge du Festival de Cannes, les vedettes suivent à la lettre le régime ultra-vitaminé de Frédéric Marr, expert en nutrivitalité. Nous l'avons testé et approuvé !
Première surprise, Frédéric Marr ne ressemble en rien à un gourou austère. Ce quadra a le charisme et l’allure d’un homme d’action. Avec des formations variées à l’université ayurvédique de Bombay, en raw food aux États-Unis et en diététique énergétique en Chine, il a développé une approche pragmatique de la nutrition. Sa méthode, loin d’un dogme strict, prône une cuisine gourmande et équilibrée.
Les principes de la nutrivitalité
1. Le plaisir avant tout : Une alimentation durable passe par la satisfaction des papilles. Manger détendu favorise la digestion, selon notre coach gastronomique.
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2. La naturalité : Évitez les aliments industriels. Plus ils sont manipulés, moins ils contiennent de nutriments essentiels.
3. Végétalité et saisonnalité : Apportez de la variété à votre alimentation sans tomber dans la monotonie.
4. L'anti-acidité : Limiter les protéines animales peut favoriser un meilleur fonctionnement digestif.
5. Frugalité : Manger moins mais mieux est la clé : concentrez-vous sur des produits frais et simples.
La nutrivitalité au-delà de la cuisine
Midi, le moment de savoir-vivre : Frédéric Marr, actif et enjoué, nous initie à des recettes enjouées. Les aliments comme les algues et le gingembre sont transformés en plats savoureux. Le goûter est un mélange de fruits frais et d’infusions revigorantes, suivie d’un après-midi de yoga et de méditation, avec la naturopathe Mila Buchmann. La nutrivitalité se vit comme un art de vivre, boostant nos ressources et notre immunité.
Un plan en deux jours
Premier jour :
Au réveil : Jus rouge au mélange de pomme, carotte et betterave.
Petit-déjeuner : Toast entier avec guacamole. Déjeuner : salades de crudités et quinoa. Dîner : crevettes sautées et légumes vapeur.
Deuxième jour :
Au réveil : Jus vert avec pomme et fenouil. Petit-déjeuner : Miam aux fruits de France Guillain. Déjeuner : Salade et légumes croquants. Dîner : Velouté de céleri avec steak de tofu.
Shopping nutritionnel
Avis aux gourmets :
Découvrez les superaliments sur des sites comme Voy Alimento ou Pousse-Pousse. Optez pour les purées d’oléagineux ou les algues, riches en nutriments essentiels. Enfin, un petit chocolat bio pour le plaisir est toujours permis !
