Les besoins énergétiques des hommes et des femmes ne sont pas uniquement déterminés par leur sexe, mais dépendent également de facteurs tels que le poids, la taille et l'activité physique.
Récemment, un épisode de Koh-Lanta, la revanche des 4 terres, diffusé le 8 avril 2025 sur TF1, a mis en lumière cette question. Un candidat, Maxime, a suggéré que les hommes devraient recevoir des portions supplémentaires en raison de leur taille. Cette affirmation a suscité des interrogations importantes sur la réalité des besoins nutritifs.
Une dépense énergétique au repos : un mythe à déconstruire
En effet, les hommes affichent une dépense énergétique au repos moyenne de 1600 calories, contre 1300 calories pour les femmes, comme l'indiquent les autorités sanitaires. Toutefois, cela ne représente qu'une partie de l'équation. Loin de se limiter à des différences basées sur le genre, il est essentiel de prendre en compte l'activité physique, qui varie d'un individu à l'autre.
François Mariotti, enseignant-chercheur en nutrition à AgroParisTech, souligne que « la dépense liée à l'activité physique n'est pas sexuée ». Cette observation remet en question les stéréotypes habituels et invite à une réflexion plus nuancée.
Facteurs clés à considérer : poids, taille et activité physique
Pour une évaluation juste des besoins alimentaires, il est crucial de considérer des critères variés. Comme l'indique Mariotti : « Pour déterminer les rations alimentaires, il faut tenir compte du poids, de la taille et de la composition corporelle. » Une approche fondée sur le sexe seul conduit souvent à des conclusions erronées.
Il est inapproprié d'affirmer qu'une femme mérite moins simplement en raison de son sexe. « Si un homme et une femme partagent la même masse musculaire et le même niveau d'activité physique, leurs besoins énergétiques sont en effet comparables », rappelle-t-il. Cet éclairage met en avant la nécessité d'une évaluation individuelle pour garantir une alimentation équitable.
