Le gâteau au yaourt est un dessert emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Parfait pour les débutants comme pour les cuisiniers aguerris, il séduit par sa texture légère et moelleuse. Suivez ce guide étape par étape pour préparer un gâteau qui ravira toute votre famille.
Ingrédients nécessaires
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel requis
- Un saladier
- Un fouet ou mixeur
- Un moule à gâteau
Étapes de préparation
1. Préchauffage du four: Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule pour un démoulage facile.
2. Mélange des ingrédients: Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez les œufs et le sucre, puis battez jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
3. Incorporation et cuisson: Incorporez la farine mélangée à la levure et l'huile. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez délicatement. Versez dans le moule et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau ; la lame doit ressortir sèche.
Pour une touche personnelle, n'hésitez pas à intégrer des fruits, des pépites de chocolat, ou même des zestes d'agrumes pour une variante savoureuse.
Accompagnez ce gâteau d'une boisson rafraîchissante, comme une limonade faite maison ou un thé glacé. Cette recette, fondée sur une méthode simple, est aussi l'un des premiers desserts que les enfants apprennent à cuisiner, témoignant ainsi de son caractère familial et chaleureux.
Pour présenter votre chef-d'œuvre, utilisez un joli plat de service et ajoutez, si vous le souhaitez, un peu de sucre glace ou quelques fruits frais en décoration. Cette recette de gâteau au yaourt ne manquera pas d'impressionner vos invités et de devenir un classique régulier dans votre cuisine.
