Les produits marins, véritables trésors nutritionnels, regorgent de protéines ! Thon, crevettes et anchois sont des alliés incontournables pour des plats savoureux et équilibrés. Découvrez sans tarder notre sélection de 7 poissons et fruits de mer riches en protéines à intégrer à votre alimentation.
Évoquer les produits de la mer, c'est plonger dans des souvenirs de vacances, bercés par le doux bruit des vagues et les senteurs iodées. Que ce soit au bord de l'eau ou confortablement installé chez vous, savourer ces délices est toujours un régal. Mais au-delà de leur goût, saviez-vous que ces joyaux aquatiques sont également d'excellentes sources de protéines ? Sept variétés, en particulier, offrent une richesse nutritionnelle appréciable. Le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram partage avec nous ses recommandations. Vous trouverez assurément votre coup de cœur parmi cette sélection variée.
Les poissons les plus riches en protéines
Dans l'immensité de nos mers et océans, seuls quelques poissons se distinguent par leur teneur en protéines. Voici un aperçu des quatre principaux, tel que recommandé par @gymbrother5 :
- Le thon frais : Avec 29 g de protéines pour 100 g, il est aussi très riche en oméga-3, mais attention à sa teneur en mercure.
- Les sardines à l'huile : Elles offrent 25 g de protéines pour 100 g, tout en étant une excellente source d'oméga-3, de calcium et de vitamine D.
- Le saumon : Contenant 20 g de protéines pour 100 g, il est par ailleurs riche en oméga-3, vitamine D et B12, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
- Les anchois : Avec 20 g de protéines pour 100 g, ils sont faibles en calories et riches en oméga-3, calcium et vitamine B12.
Les fruits de mer riches en protéines
Les fruits de mer sont également de formidables sources de protéines. Trois variétés, en particulier, offrent plus de 15 g de protéines pour 100 g, comme le souligne le coach :
- Les crevettes : Avec 24 g de protéines pour 100 g, elles sont faibles en calories et apportent du sélénium ainsi que de la vitamine B12.
- Le crabe : Contenant 18 g de protéines pour 100 g, il est riche en vitamine B12 et constitue un choix idéal pour un repas léger.
- Le calamar : Avec 16 g de protéines pour 100 g, cet aliment est faible en calories et en matières grasses, tout en offrant des protéines, vitamines B12 et sélénium.
