La pie au calmar, à la viande et aux petits pois est un plat qui ravira les amateurs de mer et de terre. Mélangeant des saveurs riches et une texture savoureuse, cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de calmars
- 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- Pâte brisée ou feuilletée
- Sel et poivre
- Herbes aromatiques (thym, laurier)
Étapes de préparation
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites dorer, puis incorporez les calmars coupés en morceaux.
- Ajoutez les petits pois et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes aromatiques.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte, remplissez-la de la préparation et recouvrez d'une autre couche de pâte.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Servez chaud et savourez ce mélange unique de mer et de terre. Bon appétit !
