Soleil et chaleur sont enfin au rendez-vous en France, annonçant la saison parfaite pour un déjeuner sur l'herbe. Au menu : cakes, madeleines, sandwichs et brochettes de fruits. Voici une sélection de recettes pour égayer vos pique-niques.
Pour cet été, pourquoi ne pas ajouter une touche d'originalité à vos pique-niques ? Abandonnez les traditionnelles salades de carottes râpées et optez pour une version asiatique qui allie concombres, pommes et sauce sucrée. Une autre alternative consiste à revisiter les rouleaux de printemps avec une touche fruitée. Sans oublier la tendance licorne food, qui continue de séduire les gourmands sur Instagram avec ses couleurs éclatantes.
Des sandwichs réinventés
Oubliez les classiques sandwichs jambon-beurre et laissez-vous tenter par les pains bagnats revisités par Thierry Marx, des wraps garnis de tarama et concombre ou des casse-croûtes au crabe agrémentés de bière. Ces combinaisons inattendues sauront ravir vos papilles et apporter une touche d'élégance à votre pique-nique.
Des douceurs estivales
Côté desserts, faites confiance au talent de Christophe Michalak avec son cake à la fleur d'oranger. Pour le plaisir des yeux et des papilles, n'oubliez pas d'inclure des brochettes de fruits frais. Et pour finir sur une note gourmande, un brownie aux noisettes, simple à préparer et parfait pour un repas à emporter.
