Sept jours gourmands. - Cette semaine, le festival Omnivore fait son grand retour à Paris, un portrait de Paul Bocuse part en enchères tandis que Patrick Pailler présente sa nouvelle pâtisserie au Café Pouchkine. Zoom sur les événements à ne pas manquer.
L'événement de la semaine : le festival Omnivore
Du 10 au 12 mars, la Maison de la Mutualité accueillera le festival Omnivore, placé sous le signe de "la jeune cuisine s'enracine". À l'occasion de cette 14ème édition, les participants auront l'opportunité de rencontrer des figures incontournables de la gastronomie telles qu'Adeline Grattard et Emmanuel Renaut. Le programme inclura de nombreuses masterclasses et des dégustations de produits artisanaux.
Festival Omnivore, 24, rue Saint-Victor, 75005 Paris. Plus d'informations sur : www.omnivore.com.
La douceur de la semaine : "Nathalie", la nouvelle pâtisserie du Café Pouchkine
Le Café Pouchkine à Paris voit débarquer une création sucrée signée Patrick Pailler : le macaron "Nathalie". Ce délice, à la fois croustillant et crémeux, se décline en plusieurs saveurs comme chocolat noir ou rose-cranberry. Un plaisir à déguster au prix de 4,50 € l'unité.
Où le trouver ? Au Café Pouchkine, 16 place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél. : 01 53 43 81 60.
L'afterwork de la semaine : bar du Bouillon
Tous les jeudis, le Bar du Bouillon à Saint-Germain-des-Près se transforme en un lieu de détente post-travail. Les visiteurs pourront savourer des tapas accompagnés de cuvées mystères. On vous recommande vivement le jambon Cecina, ou les Saint-Jacques de Port en Bessin, une belle façon de célébrer la fin de la semaine !
Le Bar du Bouillon, 3 rue Racine, 75006 Paris. Tél. : 01 44 32 15 64.
L'initiative de la semaine : "She", la bouteille réutilisable
À l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Sodastream annonce le lancement de la bouteille réutilisable "She". L'initiative encourage les femmes à raconter leurs histoires. Mille d'entre elles seront récompensées par cette bouteille gravée de témoignages. Participez à cette belle action !
L'hommage de la semaine : portrait de Paul Bocuse vendu aux enchères
Le 12 mars, une œuvre représentant Paul Bocuse sera mise aux enchères à Lyon par l'association l'Étoile de Martin. Cette vente soutient la recherche contre les cancers pédiatriques, et tous les amateurs de gastronomie pourront enchérir, même par téléphone.
Où se déroule cette enchère ? À l'hôtel des ventes de Lyon-Brotteaux, 13 bis place Jules Ferry, 69006 Lyon. Plus d'infos sur : www.letoiledemartin.fr.
Le coup de cœur de la semaine : de la vaisselle de Gien
La faïencerie Gien présente sa collection "Les Dépareillées", inspirée des créations du XIXe siècle. Ces assiettes, fabriquées en France et décorées à la main, allient tradition et modernité. Un choix parfait pour éblouir vos invités.
Disponibles en ligne sur : www.gien.com.
Le livre à dévorer : "Planch'asia"
"Planch'asia", le nouvel ouvrage de Liliane Otal, fusionne les saveurs du Sud-Ouest avec celles de l'Asie. Avec 35 recettes délicieuses à réaliser à la plancha, ce livre saura ravir les amateurs de cuisine.
Disponible aux Éditions Sud-Ouest pour 9 €.
