Pour assouvir une envie de sucré en un rien de temps, pourquoi ne pas opter pour le bowlcake à cuire au micro-ondes ? Cette spécialité permet de savourer un dessert ou un petit-déjeuner gourmand sans perdre de temps.
Quand l’envie de pâtisserie se fait sentir, se rendre à la boulangerie peut être fastidieux et coûteux. Étonnamment, préparer un gâteau en quelques minutes semble peu réaliste, surtout avec le temps de cuisson traditionnel. La solution ? Le bowlcake, aussi connu sous le nom de mugcake, qui demande simplement un récipient adapté. En quelques minutes au micro-ondes, vous obtenez une douceur aérienne, chaude et réconfortante.
Un gâteau au chocolat avec les ingrédients du placard
Influente dans l'univers des recettes légères, Eugénie Derouseau est une fervente admiratrice du bowlcake. Elle partage une recette qu’elle adore préparer pour le petit déjeuner, un bowlcake tout chocolat qui est à la fois facile à réaliser et rassasiant. Avec des ingrédients que l’on trouve généralement dans nos placards, vous pouvez le préparer à l’improviste. Prenez un bol de taille moyenne et commencez par y casser un œuf. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de votre sucrant préféré : sirop d’agave, miel ou sirop d'érable sont tous de bonnes options. Incorporez deux cuillères à soupe de fromage blanc, mais n'hésitez pas à utiliser du yaourt ou du skyr si vous le souhaitez.
La cuisson au micro-ondes
Mélangez bien et ajoutez une cuillère à soupe de farine et une autre de cacao non sucré. Ajoutez une pincée de levure chimique, indispensable pour que votre préparation lève. Veillez à bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène, puis lissez la surface. Enfournez alors pour trois minutes au micro-ondes à pleine puissance, mais sachez que votre appareil peut nécessiter un ajustement du temps de cuisson. Vous saurez que votre bowlcake est prêt lorsque la surface a gonflé et que quelques bulles sont visibles. Pour la touche finale, ajoutez des pépites de chocolat, des tranches de banane ou un généreux filet de beurre de cacahuète. À déguster sans modération ! Sans beurre ni huile, ce nouveau dessert compte environ 190 kcal, ce qui en fait une option légère comparée à un croissant, selon Eugénie. Toutefois, le choix de votre topping influencera la valeur calorique finale.
