Le Cookeo devient votre allié pour préparer des plats savoureux en un rien de temps. Cette recette de gratin de chou-fleur et poulet est non seulement simple, mais également délicieuse. Si vous n'avez pas de Cookeo, pas de soucis, une cuisson traditionnelle fonctionne tout aussi bien!
Ingrédients nécessaires
- 4 escalopes de poulet
- 1 chou-fleur
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon jaune
- huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Émincez l'oignon et détaillez le chou-fleur en fleurettes. Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.
- Dans la cuve du Cookeo, ajoutez un peu d'huile et mettez à chauffer. Faites revenir l'oignon et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le chou-fleur et 20 cl d'eau. Salez, poivrez et incorporez la muscade. Procédez à une cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin, ajoutez la crème et mélangez. Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 15 minutes.
Pour ceux qui préfèrent la méthode traditionnelle, cuisez le chou-fleur à l'eau durant 15 à 20 minutes, dorer le poulet à la poêle, puis combinez les ingrédients et faites cuire au four.
