Un apéritif de fête sans saumon n'est pas envisageable ! Laissez-vous séduire par cette recette de toasts qui ajoutera une touche festive à votre repas.
Préparation des Toasters
Pour commencer, coupez le pain d'épices en tranches d'environ une épaisseur de 1,5 cm pour obtenir deux tranches par convive.
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre une noix de beurre. Faites dorer les tranches de pain d'épices sur les deux faces, puis déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de matière grasse.
Assemblage Savoureux
Ensuite, découpez le saumon fumé en lanières d'un centimètre de large. Tartinez avec générosité chaque toast de pain d’épices avec du Rondelé.
Disposez les lanières de saumon fumé sur les toasts, puis ajoutez des demi-rondelles de citron pour une note fraîche et acidulée.
Présentation Élégante
Pour finir, présentez vos toasts sur un lit de mesclun ou de mâche, apportant ainsi une touche visuelle et gustative à votre apéritif. Ces toasts sauront émerveiller vos invités par leur mélange de saveurs et de textures.
