Le smoothie est un excellent moyen de se désaltérer tout en savourant une boisson à la fois saine et gourmande. Adaptable selon les goûts de chacun, il peut intégrer presque tous les fruits imaginables. Voici cinq recettes savoureuses, extraites du livre Happy Smoothies de Tiphaine Campet (éditions de La Martinière).
1. Tonus Smoothie
Commencez vos journées du bon pied avec le Tonus Smoothie ! Composé de mangue, clémentine, datte et lait fermenté, il regorge de vitamines et constitue un excellent petit-déjeuner.
2. Calisson Smoothie
Ce smoothie aux saveurs des célèbres calissons provençaux est parfait pour conserver votre bronzage estival. Élaboré avec des abricots riches en bêta-carotène et des amandes, il aide à réguler le cholestérol.
3. Smoothie fraises avocat wasabi
Qui a dit que le wasabi était réservé aux plats salés ? Cette combinaison surprenante avec des fraises et de l’avocat offre une texture onctueuse à la boisson. Servez-le en apéritif sans alcool pour impressionner vos invités !
4. Oriental Smoothie
Enfin, le Oriental Smoothie mélange des oranges sanguines et un yaourt de lait de brebis, pour une boisson rafraîchissante et pleine de fibres. Sa douceur, accentuée par une touche de miel et de fleur d’oranger, séduira aussi bien les enfants que les adultes.
5. Abricoco Smoothie
Si vous ne pouvez pas vous évader vers les Caraïbes cet été, ce smoothie vous transportera grâce à son mélange de fruits de la passion, confiture de noix de coco et nectar d’abricot. Excellent pour les personnes souffrant d’anémie, le fruit de la passion est une bonne source de vitamine C et de fer.
Découvrez encore plus de recettes dans Happy Smoothies et laissez libre cours à votre créativité pour savourer des boissons toujours plus délicieuses.
