Une délicieuse combinaison de saveurs
Les verrines abricot-lait d’amandes s’inspirent de la tradition italienne et offrent un mélange de saveurs qui ravira vos papilles. Ces petites douceurs sont parfaites pour un dessert léger et rafraîchissant durant les chaudes journées d'été.
Ingrédients nécessaires
- 400 g d'abricots frais
- 500 ml de lait d’amandes
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de gélatine
- Des amandes effilées pour la décoration
Préparation simple et rapide
1. Commencez par laver et couper les abricots en morceaux. Dans une casserole, faites chauffer le lait d’amandes avec le sucre jusqu’à ébullition, puis incorporez la gélatine préalablement réhydratée.
2. Dans des verrines, alternez les couches d'abricots puis le mélange de lait d’amandes. Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.
3. Avant de déguster, parsemez d'amandes effilées pour ajouter une touche croquante à votre dessert.
