Avec des ingrédients basiques tels que des œufs, de la farine et de la levure, réalisez des pâtes savoureuses pour une pizza maison ou une tarte aux fraises en moins de 5 minutes. Facile et rapide, cette recette plaira à toute la famille !
Imaginez pouvoir concocter une pizza délicieuse pour le déjeuner et terminer avec une tarte sucrée pour le dessert, le tout préparé en un rien de temps. N'attendez plus, lancez-vous !
Ingrédients essentiels pour une pâte rapide
- 2 ¼ cuillères à café de levure sèche active instantanée (ou un sachet)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 tasse d’eau tiède
- 2 ½ à 3 ¼ tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Recette facile de pâte à tarte et à pizza
- Préchauffez votre four à 230 °C.
- Dans un bol, mélangez la levure et le sucre dans l’eau tiède et laissez reposer jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporez ensuite la farine, l’huile d’olive et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez progressivement de la farine jusqu’à obtenir la texture désirée. Si elle est trop humide, incorporez de l’eau tiède.
- Formez une boule ou plusieurs petites boules selon vos besoins, et laissez reposer quelques minutes.
- Étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau fariné selon l’épaisseur souhaitée.
- Garnissez votre pâte pour les pizzas et enfournez pendant 10 à 12 minutes. Pour les tartes, précuisez la pâte avant d’ajouter les ingrédients. Bon appétit !
Astuces : Conservez votre pâte au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 4 mois. Prévoyez son expansion lors de la décongélation.
