Le célèbre vainqueur de Top Chef 2018, Camille Delcroix, a enfin annoncé l'ouverture de son premier restaurant.
En février dernier, La Voix du Nord avait déjà évoqué la création d'un restaurant à Saint-Omer, mais le chef a récemment officialisé la date sur son compte Instagram. Accompagné de Carla Delcroix, il a révélé que le restaurant devrait ouvrir ses portes "si tout va bien, à la fin de l'année".
Un restaurant gastronomique mais décomplexé
Camille Delcroix veut offrir une expérience culinaire où la gastronomie se vit sans pression. Il décrit son projet comme un restaurant "gastronomique mais décomplexé et plutôt convivial". Les cuisiniers auront la possibilité de sortir de leur cuisine pour servir les plats, permettant ainsi un échange avec les clients et la découverte de leurs ingrédients locaux.
Le couple Delcroix a également décidé de vivre au-dessus de leur restaurant, non seulement pour des raisons pratiques, mais aussi pour pouvoir accueillir les clients comme de véritables invités chez soi.
Bien que l'adresse précise du futur restaurant soit encore confidentielle, La Voix du Nord a récemment annoncé qu'il prendra place à l'endroit de l'illustre Le Cygne, un établissement emblématique à Saint-Omer depuis 1991. Restez connectés pour découvrir cette nouvelle pépite culinaire à la fin de l'année !
