Oubliez la pâte feuilletée industrielle, cette experte a trouvé une alternative gourmande et bien moins grasse… Une technique astucieuse pour vos quiches express !
La quiche express, c'est la recette incontournable pour les dîners inattendus. Que ce soit pour des amis qui débarquent sans prévenir ou pour la belle-mère qui s'invite au dernier moment, vous pouvez sortir votre recette d'urgence. Toutefois, entre les remarques sur la pâte feuilletée et le désir de certaines personnes d'éviter le gluten, il n'est pas toujours simple de satisfaire tout le monde. Récemment, certaines critiques sur les pâtes prêtes à l'emploi ont suscité une réflexion sur leur légereté, et il devient alors utile de trouver une alternative!
Heureusement, la nutritionniste Noémie Combremont, créatrice de la chaîne YouTube Noémie Nutrition, a une solution révolutionnaire. "Cette tarte est la moins calorique de toutes", assure-t-elle. Sa recette, à la fois équilibrée et savoureuse, fait appel à un substitut surprenant : le wrap. En plaçant un grand wrap rond dans un moule à tarte, elle remplace la pâte classique tout en garantissant une belle gourmandise. Pour le reste des ingrédients, il vous suffit de mélanger trois œufs battus avec un yaourt nature, d'y ajouter des tomates, une poignée d'épinards frais et un peu de feta émiettée, avant de faire cuire le tout pendant 25 minutes à 180 °C.
Une surprise pour tous : cette recette ravit les papilles
Alternative gourmande : un fromager apprécie cette option économique
Cette méthode est non seulement plus rapide que de dérouler une pâte feuilletée, mais elle est également moins grasse. Bien que Noémie utilise un wrap au blé complet, une version sans gluten à base de maïs, comme la tortilla mexicaine, peut parfaitement faire l'affaire. Ce choix garantit que la base reste légère et croustillante. "Elle est excellente !", s'enthousiasme l'experte. Avec ce plat, vous pouvez être sûr que tout le monde se régalera, sans une seule critique à l'horizon !
