Préparez-vous à savourer un dessert irrésistible grâce à notre recette de brownie au chocolat cuit à la poêle. Simple et rapide, ce délice ravira sans conteste tous les amateurs de douceurs. La grande nouveauté ? Sa cuisson directe dans la poêle, garantissant une texture moelleuse et fondante à souhait.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de farine de blé
- 2 œufs
Ustensiles
- Poêle antiadhésive avec couvercle
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans votre poêle. Une fois le mélange homogène, incorporez le sucre, en veillant à bien mélanger.
Étape 2
Ajoutez les œufs un à un, tout en remuant pour obtenir une préparation lisse. Ensuite, intégrez la farine tout en continuant de mélanger.
Étape 3
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, sans ouvrir le couvercle, afin d’obtenir un brownie parfaitement moelleux.
Étape 4
Après la cuisson, laissez refroidir un moment avant de couper et servir ce succulent brownie cuit à la poêle !
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre : si elle en ressort sèche, votre brownie est prêt ! Sinon, laissez-le quelques minutes de plus sur le feu.
Un bon verre de lait frais
Le chocolat du brownie associé à la douceur d’un verre de lait est une combinaison divine.
L’info en plus
Le brownie à la poêle est une spécialité très appréciée aux États-Unis, offrant une texture mi-cuite, mi-fondante qui plaît tant.
Comment présenter ce dessert gourmand
Pour un effet fait maison, servez le brownie directement dans la poêle. Accompagnez-le d'une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème anglaise pour une gourmandise supplémentaire. Finalisez avec une légère poussière de sucre glace avant de servir.
