Lorsqu'il s'agit de santé osseuse, on pense immédiatement aux produits laitiers. Pourtant, d'autres aliments nutritifs peuvent jouer un rôle tout aussi essentiel. Voici cinq choix surprenants que vous pouvez intégrer dans votre alimentation pour maintenir des os solides.
Des légumes verts à la rescousse
Le brocoli est un véritable trésor de calcium et de vitamines. Une tasse de brocoli fournit environ 45 mg de calcium, mais ce n'est pas tout. Ce légume est également riche en bêta-carotène, en vitamine C et en K1, tous cruciaux pour la robustesse de vos os. Intégrez-le dans vos repas pour une santé osseuse optimale.
Poissons gras : un petit trésor nutritif
Les petits poissons gras, comme les sardines ou le maquereau, sont d'excellents alliés. En les consommant en conserve, vous bénéficiez non seulement de leur chair, mais aussi de leurs arêtes, qui regorgent de calcium. Une portion de 50 grammes de sardines peut contenir jusqu'à 340 mg de calcium, en plus de vitamine D qui aide à l'absorption du calcium.
Ferments et légumineuses : des valeurs sûres
Les aliments fermentés, tels que le kimchi ou la choucroute, apportent une quantité significative de vitamine K, indispensable pour maintenir la solidité des os. En outre, les haricots blancs fournissent à la fois calcium et magnésium, deux minéraux essentiels pour la santé osseuse. Une tasse de haricots blancs renferme environ 190 mg de calcium.
Enfin, le bouillon d'os, riche en collagène, contribue à la densité et à la robustesse de votre squelette. Les fruits secs, en particulier les pruneaux, apportent également des nutriments essentiels comme le magnésium et le potassium, tout en étant de bonnes sources de calcium. Gardez cependant à l'esprit de les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre.
