Nous savons tous que l'hydratation est cruciale pour notre santé. En effet, l'eau est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Elle régule notre température corporelle, maintient le volume sanguin et aide à éliminer les déchets via les reins.
Le lait, un choix surprenant
Les recommandations sanitaires suggèrent de consommer entre 1,3 et 2 litres d'eau par jour. Cependant, une question intrigante a été posée par la diététicienne-nutritionniste Nouchka Simic sur Instagram : qu'est-ce qui hydrate le mieux, l'eau ou le lait ?
« Le lait hydrate en réalité mieux que l'eau », affirme l'experte. Ce phénomène peut s'expliquer par plusieurs facteurs :
- Les électrolytes contenus dans le lait (comme le sodium et le potassium) aident à retenir l'eau et à minimiser les pertes hydriques.
- Les protéines et les graisses présentes dans le lait ralentissent la vidange du liquide, offrant une hydratation prolongée.
Un plaisir réconfortant et hydratant
En plus de ces caractéristiques, « le lactose contenu dans le lait favorise l'assimilation de l'eau au niveau intestinal », ce qui en fait une boisson adaptée après un effort physique intensif.
Des études récentes vont dans ce sens. Une recherche de 2007 a examiné l'effet de différentes boissons sur des sportifs déshydratés en phase de récupération et a révélé que le lait produisait un débit urinaire inférieur à celui de l'eau, avec un effet hydratant durable jusqu'à cinq heures après consommation, contre une heure pour les autres boissons.
Dès lors, « se régaler d'un chocolat chaud après une longue sortie hivernale est loin d'être une mauvaise idée », conclut la diététicienne-nutritionniste. À vos mugs !
