D’après une enquête réalisée par le média britannique The Guardian, des spécialistes de la nutrition ont partagé les aliments qu’ils choisissent d’éviter, que ce soit pour préserver leur santé ou parce qu’ils n’y prennent tout simplement pas de plaisir.
Vous vous demandez quels aliments fuient les experts en nutrition ? Voici un aperçu de leurs réponses à la question : “Quels aliments n’oseriez-vous jamais manger ?”
Les huîtres
Pour la nutritionniste Xuxa Milrose, “les huîtres peuvent comporter des bactéries comme Vibrio vulnificus et Vibrio parahaemolyticus, responsables de désagréments tels que crampes abdominales et nausées. Il est crucial de se les procurer auprès de producteurs fiables.”
Les céréales sucrées
« Les céréales sucrées que j'ai consommées étant enfant n'activent pas nos mécanismes de satiété et peuvent même stimuler notre hormone de la faim », indique Camilla Stockholm, généraliste au NHS.
Les oranges
Le Dr Duane Mellor partage une anecdote : “J’évite les oranges, non pas pour des raisons nutritionnelles, mais parce que je suis tombé malade après en avoir mangé à l’école primaire.”
Les produits allégés
Sarah Berry, chercheuse au King's College, souligne que “les produits allégés, souvent transformés, manquent des nutriments bénéfiques et présentent des additifs inutiles, ce qui n’est pas favorable pour la santé.”
Les aliments frits
Manisha Morgan avertit : “Les aliments frits absorbent beaucoup d'huile, entraînant des calories excessives et des gras trans, nuisibles au cœur.”
Les grattons de porc
Rhiannon Lambert explique que “ces produits regorgent de graisses saturées et en une seule portion, on dépasse souvent l’apport quotidien recommandé en sel.”
Les repas chez McDonald's
« Je n’ai pas mangé chez McDonald's depuis plus de 25 ans », avoue Toral Shah, scientifique en nutrition.
Des insectes séchés
Le Dr Hazel Wallace évoque une tendance croissante, mais admet : “Même s'ils sont une source de protéines durables, l'idée de manger des grillons ne m'attire pas.”
Le sel
Enfin, Zoe Griffiths soutient qu’elle ne “n'ajouterait jamais de sel à sa nourriture, car une consommation excessive peut augmenter le risque de crises cardiaques.”
Source : The Guardian
