Vous cherchez une idée de dîner un lundi soir ? Ne cherchez plus ! Ces boulettes sauce moutarde faciles à préparer sont la solution idéale pour un repas savoureux. Avec seulement 15 minutes de préparation, vous pouvez créer un plat qui ravira toute la famille.
Ce lundi, souvent considéré comme le plus triste de l'année, peut manquer d'inspiration pour le repas du soir. Toutefois, ne vous laissez pas décourager ! Ce plat réconfortant, promu par l'influenceuse culinaire Letscookwith_julia sur Instagram, promet de se préparer rapidement tout en offrant un maximum de saveurs. Si vous craignez que la moutarde ne convienne pas à vos enfants, essayez une variante avec du yaourt grec et des épices.
Une recette pas chère et rapide à réaliser
Le monde moderne ne laisse que peu de temps pour cuisiner, surtout en début de semaine. Grâce à cette recette de boulettes sauce moutarde, vous pouvez vous régaler en seulement 15 minutes de préparation. Il suffit de mélanger les ingrédients dans un mixeur et de former des boulettes. La cuisson est tout aussi simple, car elles cuisent doucement pendant que vous vous détendez. Pour réussir ce plat, suivez les étapes de la créatrice de contenu, Letscookwith_julia.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de viande hachée
- 2 cuillères à café de curcuma
- 1 œuf
- 25 cl de lait de coco
- 1 poignée de persil
- Un peu de miel
- Une demi-cuillère à café de piment (optionnel)
- 3 gousses d'ail
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
- Sel et poivre
Étapes de la recette :
- Préparez la marinade en mixant l'ail, le persil, le curcuma et le piment, puis réservez.
- Mélangez la viande hachée avec la marinade, la farine et l'œuf. Formez des boulettes avec vos mains ou à l'aide de deux cuillères.
- Dans une poêle chaude avec un filet d'huile à feu moyen, faites cuire les boulettes environ 3 minutes de chaque côté, puis retirez-les.
- Préparez la sauce en mélangeant la moutarde, le miel, le curcuma, le sel, le poivre, le lait de coco et la fécule. Chauffez dans la même poêle, puis ajoutez les boulettes pour les enrober de sauce.
- Servez avec du riz basmati, les boulettes, la sauce et une touche de persil ou de noix de coco (optionnel).
Idées d'accompagnements rapides
Pour accompagner vos boulettes sauce moutarde, optez pour du riz basmati, mais vous pouvez également varier les plaisirs. Des pâtes seront également délicieuses. Si vous préférez du poulet, des pommes de terre au four avec des légumes grillés feront merveille. Pour un poisson, une purée maison ou un crumble de légumes complétera parfaitement votre repas.
