Les experts s'accordent à dire que la consommation de poisson durant la grossesse peut être bénéfique pour le développement cognitif et physique de l'enfant. Cela ressort d'une étude danoise publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
Les poissons recommandés
L'étude se concentre sur les poissons à faible teneur en mercure, tels que le saumon, le hareng, le maquereau et la morue. Ces variétés offrent des nutriments essentiels sans les risques associés aux niveaux plus élevés de mercure.
Les résultats de l'étude
Conduite par le Pr Emily Oken, l'étude a analysé les données de 25,446 enfants nés de mères danoises entre 1997 et 2002. Les résultats indiquent que les enfants dont les mères ont consommé une quantité significative de poisson pendant la grossesse possèdent des capacités physiques et cognitives supérieures. En effet, seulement 3,7 % des enfants nés de mères mangeant beaucoup de poisson se situaient dans le groupe ayant les moins bons scores en matière de développement, contre 5,7 % chez celles n'en consommant que très peu.
Le rôle de l'allaitement
De plus, l'étude souligne que l'allaitement prolongé a des bénéfices similaires. Les acides gras oméga-3 présents dans le lait maternel, tout comme dans le poisson, pourraient expliquer ces résultats. Cette recherche met en lumière l'importance d'une alimentation riche en nutriments pour les futures mères, en soulignant les effets positifs sur le développement de leur enfant.
