Breaking News. Une crèmerie vegan vient d'ouvrir dans le onzième arrondissement de Paris, une annonce qui ravira les amateurs de fromage qui ont opéré un changement de régime.
Quand on se tourne vers un régime vegan, il est souvent difficile de se passer du fromage. Toutefois, cette époque est révolue avec l'arrivée de produits innovants en boutique.
Jay & Joy, la fromagerie des vegan
A Paris, la crèmerie végétale Jay & Joy a officiellement ouvert ses portes au cœur du onzième arrondissement, un véritable coup d'envoi pour ce concept en France. L'objectif est clair : offrir des alternatives aux produits laitiers en recréant leurs saveurs à l'aide d'épices et d'ingrédients d'origine végétale, tels que le lait d'amande, de noix de cajou ou de riz.
Qu'est-ce qu'on y trouve ? Pas moins de six recettes de "vromage" ou "faux-mage", chacune plus alléchante que la précédente. Parmi les incontournables, prenez un moment pour savourer le Joy Prairie, un vromage cru à base de noix de cajou, thym, basilic et origan, idéal sur une tartine. Le Jeta Frais, qu'il soit nature ou aux herbes, à base de lait d'amande et d'huile de coco, se marie délicieusement avec une salade, tandis que le Jack Fondu propose une expérience crémée à cuisiner. De plus, Jay & Joy va au-delà du fromage en mettant à disposition des produits alternatifs comme des joyourts et des cheezecakes, tous savoureux et satisfaisants !
Un concept novateur qui ne date pas d'hier
Bien que la boutique ait ouvert récemment, le concept de Jay & Joy est en réalité ancré dans le temps. Avant d’accueillir le grand public, la marque fournissait déjà de nombreux restaurants et magasins certifiés vegan.
Actuellement, en plus de sa propre adresse, elle est distribuée dans une dizaine de points de vente à Paris. Préparez-vous à savourer des plateaux de "vromages" et des desserts gourmands !
Jay & Joy
5, rue Paul Bert
75011 Paris
