Une histoire riche et enivrante
Inventée en 1841 par Denis Lagoute, artisan liquoriste originaire de Dijon, la crème de cassis a su séduire les palais à travers le monde. Ses origines reposent sur un savoir-faire vigneron exceptionnel, faisant de ce spiritueux un incontournable des apéritifs. L'apéritif kir, mélange de vin blanc et de crème de cassis, est le témoin de cette popularité grandissante.
Des recettes de cocktails incontournables
La crème de cassis s'invite dans de nombreuses recettes de cocktails. Voici quelques-unes de nos suggestions :
- Kir Royal : Un classique revisité avec du champagne au lieu du vin blanc.
- Cassis Mojito : Une variante fruitée du célèbre mojito, parfaite pour l'été.
Les bienfaits du cassis
Outre ses qualités gustatives, le cassis regorge de vertus. Riche en vitamine C et en antioxydants, il est reconnu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Intégrer la crème de cassis dans votre alimentation peut donc avoir des effets positifs sur votre bien-être.
