Une gourmandise à la française
La crêpe Suzette est un dessert emblématique de la cuisine française, célèbre pour son goût délicat et sa préparation spectaculaire. En ajoutant une note de mandarine à cette recette classique, nous réinvitons nos papilles à un voyage sensoriel captivant.
Ingrédients nécessaires
- Crêpes traditionnelles
- Jus et zeste de mandarines
- Beurre
- Sucre
- Grand Marnier ou Cointreau
Préparation de la crêpe Suzette à la mandarine
Pour réaliser cette délicieuse crêpe, commencez par préparer une pâte à crêpes légère. Une fois vos crêpes cuites, réservez-les. Dans une poêle, faites fondre du beurre avec du sucre jusqu'à obtenir un caramel doré, puis incorporez le jus et le zeste de mandarine. Ajoutez les crêpes pliées, puis flambées au Grand Marnier pour une touche spectaculaire. Servez chaud et savourez !
