Une question fréquente : faut-il vraiment manger plus durant l'hiver ? Lorsque le froid s'installe, beaucoup d'entre nous se tournent vers des plats copieux et riches. Mais est-ce une nécessité physiologique ou simplement une habitude réconfortante ?
Les besoins accrus du corps
Selon Anahita Mohtadji, diététicienne à Paris, la sensation d'augmenter notre consommation de nourriture pendant l'hiver est tout à fait normativ. Notre organisme demande effectivement plus de calories pour maintenir une température corporelle adéquate face au froid. Dans cette optique, les cravings pour des aliments plus riches ne sont pas des caprices, mais une réaction naturelle de notre corps.
Un lien avec la lumière et l'activité physique
Cependant, il ne faut pas oublier que la sensation de faim peut varier d'une personne à l'autre. Si l'on adopte un mode de vie plus sédentaire pendant les mois d'hiver, les besoins énergétiques peuvent diminuer. Un point soulevé par Nathalie Sprung, médecin nutritionniste, qui rappelle que la réduction de l'exposition au froid et à la lumière peut influencer nos comportements alimentaires.
Vers les plaisirs réconfortants
Le changement de saison s'accompagne souvent d'une inclination vers des plats réconfortants. Anahita Mohtadji note qu'il est courant de rechercher des aliments gras ou sucrés lorsque les jours sont plus courts et plus froids. Cela peut être amplifié par le fait que les vêtements d'hiver cachent moins notre apparence physique, ce qui peut inciter à des choix alimentaires moins sains.
Il est crucial de faire la distinction entre une véritable faim et une envie due à des facteurs émotionnels. Avant de succomber à ces tentations, il vaut mieux prêter attention à ses véritables besoins nutritifs, car notre corps a un langage unique à nous enseigner.
