Qui pourrait résister à un gâteau au chocolat à la fois fondant et rapide à préparer ? Cet article propose une recette simple qui ravira les petits comme les grands ! Idéal pour un goûter en famille ou une célébration spéciale, ce délice chocolaté est à portée de main.
Ingrédients indispensables
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
Étapes de préparation
1. Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélange chocolat et beurre : Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, soit au bain-marie, soit au micro-ondes.
3. Préparation de la pâte : Dans un saladier, battez le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondus, puis incorporez la farine et la levure chimique.
4. Cuisson : Versez le mélange dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant environ 25 minutes, vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
Astuce gourmande
Pour intensifier le goût du chocolat, n'hésitez pas à ajouter une pincée de sel à votre préparation. Cette petite astuce rehausse la saveur et rend votre gâteau irrésistible.
Pour servir, un verre de lait frais ou un chocolat chaud complétera parfaitement ce dessert. Ce gâteau au chocolat, apprécié de tous, se déguste aussi bien chaud que froid, et convient à toutes les occasions.
