Les cupcakes sont des petits plaisirs qui enchantent les amateurs de pâtisserie. Aujourd'hui, nous vous proposons une variante originale : le cupcake au safran. Ce dessert fusionne subtilement douceur et épices, créant une expérience gustative unique.
Les ingrédients essentiels
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 60g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 15cl de lait
- 0.5g de safran
La préparation en quelques étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu et le lait. Incorporez délicatement le safran préalablement infusé dans un peu de lait tiède.
- Combinez les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Distribuez la pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pour environ 20 minutes.
Servez ces cupcakes tièdes, éventuellement décorés d'un glaçage léger pour accentuer le goût. Ces petites merveilles sont idéales pour épater vos invités lors de fêtes ou simplement pour un goûter raffiné.
