Le chutney de tomates est une préparation incontournable qui apporte une touche unique à vos repas. Facile à réaliser, il allie sucré et salé pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients essentiels
- Tomates fraîches
- Oignons hachés
- Épices variées (cumin, coriandre, piment)
- Vinaigre et sucre
- Sel, poivre
Préparation simple
Pour concocter ce chutney délicieux, commencez par hacher les tomates et les oignons. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients. Faites cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la préparation épaississe. Laissez mijoter, puis ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Idées de dégustation
Ce chutney épicé peut accompagner une variété de plats. Essayez-le avec vos viandes grillées, en tartinade sur des viandes froides ou même en ajoutant une cuillerée à vos plats végétariens. L'assaisonnement de ce chutney rehaussera incontestablement vos recettes.
