Démarrez votre journée avec énergie grâce à cette savoureuse recette de muesli maison. C'est un choix à la fois sain et gourmand qui ravira petits et grands, tout en apportant les nutriments nécessaires pour une matinée réussie.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de noisettes
- 50 grammes d’amandes
- 30 grammes de graines de courge
- 30 grammes de graines de tournesol
- 100 grammes de raisins secs ou autres fruits séchés (cranberries, abricots, etc.)
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- grand saladier
- cuillère en bois
- bocal hermétique
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparation des fruits secs
Commencez par hacher grossièrement les noisettes et les amandes. Placez-les sur une planche et utilisez un couteau pour les découper. Ne vous souciez pas de leur taille, cela ajoutera du croquant à votre muesli.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, combinez les flocons d’avoine avec les fruits secs hachés, les graines de courge et de tournesol.
Étape 3 : Ajout des fruits séchés
Incorporez les fruits séchés découpés en morceaux et, si désiré, versez le miel ou le sirop d’érable pour une touche sucrée.
Étape 4 : Mélange final
Remuez le tout avec la cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5 : Conservation
Transférez votre muesli dans un bocal hermétique pour maintenir sa fraîcheur et son croquant.
Astuces de chef
Pour varier les plaisirs, pensez à ajouter des copeaux de chocolat noir, des graines de lin ou de chia après la préparation. Les flocons de quinoa ou d’autres céréales peuvent également être intégrés selon vos préférences.
Boissons conseillées
Accompagnez votre muesli maison d’un verre de lait d’amande ou d’une tasse de thé vert pour un petit-déjeuner équilibré parfait.
À savoir
Cette recette, en plus d’être délicieuse, est riche en fibres et oligo-éléments essentiels. Faire son propre muesli permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les sucres ajoutés souvent présents dans les versions industrielles. Les flocons d’avoine vous aideront à rester rassasié jusqu’au déjeuner sans grignoter.
